Cornes de gazelle (Kaaba)

 Description du produit : Pâtisseries traditionnelles marocaine en forme de mini croissants, les cornes de gazelles sont des petites douceurs aux doux parfums d’amande et de fleur d’oranger.Les cornes de gazelle sont de délicieuses pâtisseries traditionnelles originaires du Maghreb, une région d'Afrique du Nord. Elles sont particulièrement populaires au Maroc, en Algérie, en Tunisie et dans d'autres pays de la région. Les cornes de gazelle sont souvent préparées pour les occasions spéciales et les fêtes religieuses, notamment pendant le mois de Ramadan. Ces pâtisseries sont caractérisées par leur forme en croissant, qui ressemble à une corne, d'où leur nom. Elles sont généralement remplies d'une garniture sucrée à base d'amandes, de sucre et d'eau de fleur d'oranger. La pâte utilisée pour envelopper la garniture est fine et délicate, ce qui donne aux cornes de gazelle leur texture croustillante. La préparation des cornes de gazelle peut varier légèrement d'une région à l'autre et d'une famille à l'autre. Cependant, l'élément central est la combinaison d'amandes moulues et de sucre, parfois agrémentée d'épices comme la cannelle. Une fois que la garniture est préparée, elle est enroulée dans la pâte en forme de croissant et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Les cornes de gazelle sont souvent saupoudrées de sucre glace ou de fleur d'oranger après la cuisson, ce qui leur donne une touche sucrée et parfumée supplémentaire. Elles sont appréciées pour leur saveur délicate, leur texture croustillante et leur association avec les célébrations festives.

Ingrédients : Amandes, Sucre, Farine de blé, Eau de Fleur d'oranger, Beurre, Gomme arabique, Eau, Huile.

Durée de conservation : 15 jours à température ambiante à l'abri de l'air.

Disponibilités : Casablanca.